Meleca na cozinha's Blog

Archive for outubro 2009

Lindinhos não?

Lindinhos não?

Oi gente!

Eu adoro cupcake, mas sempre tive problemas em achar uma receita que não ficasse ou muito dura ou muito mole.

Este mês recebi a revista da nestlé que eu adoro, e tem várias receitas de cupcakes.

Dei uma adaptada, para deixar ele +ou _ diet, se vc quiser ver a receita original, clica aqui e, para dar o toque final, coloquei duas joaninhas de chocolate, em homengem a ladybug mais famosa do brasil a @lufreitas

Então vamos lá!

Ingredientes

200 gramas de manteiga
3 ovos
Meia xícara de chá de chocolate em pó (uso o sem açúcar da garoto)
1 xícara e meia de adoçante uso culinário (uso o lowçugar)
2 xicaras de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite (uso o leite de soja mais vita pura soja)
meia colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de gotas de chocolate ( que até hj não achei diet, então hipoglicemicos e diabéticos nada de gotinhas hein??)

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos, o chocolate em pó, o adoçante, até ficar um creme fofo.
Desligue e junte  a farinha, o leite de soja, o fermento, o bicarbonato e as gotas de chocolate e misture bem até ficar homogêneo.

Coloque em forminhas de papel numero 0, e leve ao forno médio-alto (200°), preaquecido, por cerca de 30 minutos, até ficar firme.

A decoração não é diet, então amiguinhos que não podem comer açúcar, parem por aqui.
Vc sabem que eu abuso de vez em quando mas nunca sigam meu exemplo.

Por cima eu coloquei um chantily que eu gosto muito de usar, que é o chantily amélia.Mas que tem açúcar 😦

As ladybugs de chocolate, são um transfer, que você preenche com chocolate. E, elas saem que nem bombom.

Você acha em casas especializadas em confeitaria( meu paraiso na terra hahahaha)

Um beijo

Amanda

Olha que divertido!

Oie!

O dia das crianças está batendo na nossa porta!
Eu como uma professora, sempre busco novas coisas para animar os meu amores
Este ano vamos fazer bombons de marshmallow.
Eu vi a idéia no programa dia-a-dia, e adorei!
é muito fácil de fazer e as crianças vão adorar.

MUITO IMPORTANTE! NÃO É UMA RECEITA DIET!

Depois do recadinho, vamos a receita.

500 gramas de chocolate 1/2 amargo
2 pacotes de marshmallow.

Aqui na minha cidade só acho da fini, você pode usar os importados também!
E, quem quiser fazer, aqui, no Blog da patricia tem um monte de receitas maravilhosas!

Pique os marshmallows bem pequeninos.

O Daniel Bork, deu a dica de, para cortar os marshmallows sem eles grudarem na faca, salpicar um pouco de açúcar de confeiteiro neles.
Pique e derreta o chocolate.
Eu uso o microondas( Um minuto no máximo), mas se quiser pode usar o fogão.

Misture o chocolate com o marshmallow, e coloque em forminhas.
Seca rapidinho na geladeira, depois é só se divertir comendo!
As crianças vão adorar fazer!

Mordido, só para mostrar o colorido lindo!

Mordido, só para mostrar o colorido lindo!

Até a próxima folks!

Um abraço

Amanda