Pão de Ervas

Posted by: melecanacozinha on: 13 de janeiro de 2010

In: Forno | Salgado
5 Comments

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Oi gente!

Estou devendo um post sobre como foi a minha ceia de ano novo. Foi a base de pizza!
Mas esse vai ficar para depois.
Ontem a noite, tava com uma fome danada, queria comer pão de qualquer jeito.
Ai pensei em ir comprar. Mas a preguiça foi tanta, que acabei ficando na cadeira do cursinho sentada.

Então, pensei em fazer.
Pedi pelo twitter, para a Debora , uma receita gostosa. Ela me mandou essa.
Eu fiquei tentada a fazer, mas eu ia fazer com cenouras, dica da Deh, mas não achei justo com a mandioquinha, porque ela tinha que ser trocada ( eu tava sem em casa), coitadinha da mandioquinha eu amo ela! .
Então fuçando nos blog da vida, achei essa aqui no Rainhas do Lar.
Logo me atraiu pelo fato de não ter que sovar a massa e ia ervas coisa que eu ADORO!

Dei uma adaptada para as ervas que eu tenho aqui em casa. A receita original está aqui.

Vamos Lá!

Ingredientes
3 ovos inteiros
2 xícaras de água
200 ml de óleo
4 tabletes de fermento biológico fresco
3 colheres sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
Majericão á vontade
Orégano á vontade
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho
1/2 cebola pequena
5 xícaras de farinha

Bata todos os ingredientes, com exceção da farinha, no liquidificador.
Despeje as xícaras de farinha em uma tigela grande, e faça um buraco no meio.
No buraco vá despejando a massa batida e misturando com a farinha, até que fique uniforme..
Coloque a mistura em 3 formas para bolo inglês, previamente untadas e deixe crescer por uma hora, cobertas por um pano.

Cresce viu? E como!

Depois de crescidas, coloque no forno, pré aquecido ( pré aqueci a 180° por uns 10 minutos), por 30 minutos ou até que fique dourado.

Se prepare, pois o perfume é matador. A casa fica com cheiro de cantina italiana…

Pode fazer recheado? Pode claro, lá no rainhas, tem essa mesma massa com recheio de gorgonzola.

Ai ai, só me resta aproveitar as férias e comer pão quentinho…

Beijos pessoal!

Amanda

@melecanacozinha