Meleca na cozinha's Blog

Posts Tagged ‘Yoki

Eu e o bolo na cozinha da Yoki. Foto da Marina

Eu e o bolo na cozinha da Yoki. Foto da Marina

Oi Gente!

Eu adoro Festa Junina!

Este ano ainda a festa junina teve um gostinho todo especial( e vai ser inesquecível) por dois motivos:
1) Fiz um vídeo para a yoki com uma receita junina
2)Fizemos uma festa Junina na Creche, uma enorme para arrecadar fundos para comprar brinquedos para as crianças.

Como vocês poderão ver no vídeo, eu fiz uma receita de bolo cremoso de fubá, um bolo que é uma delícia!

O vídeo tá aqui

Então, vamos a receita?

Ingredientes

  •     4 xícaras(chá) de leite
  •    3 ovos
  •    2 xícaras (chá) de FUBÁ YOKI
  •    3 xícaras (chá) de açúcar
  •    3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  •   2 colheres (sopa) de margarina
  •   6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado  ( aqueles que você pede para ralar no mercado)
  •   1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes( com exceção do fermento e o queijo) no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Junte o fermento e bata com o auxílio do fouet (lembra que eu falei que ele é importante) ou um garfo até ele se dissolver.
Depois, adicione o queijo e misture.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré aquecido, até dourar em cima.

Um segredinho que me ensinaram para esse bolo. Você deve assar ele em forma retangular. A redonda não dá certo.

Eu agradeço muito ao pessoal da agência Aktuell que conseguiram doações de MUUUUUUUUUUUUUUITAS coisas da Yoki, para que a Festa Junina da Creche fosse mais do que completa.

Uma parte das doações

Uma parte das doações

 

Eu sei que o tempo de festa Junina já está acabando, mas no site tem muitas receitas gostosas que a gente faz o ano inteiro!
Ontem mesmo eu fiz uma receita de Cuscuz que é uma delícia! ( e eu nunca tinha feito, fiquei com muito medo de dar errado..rs)

Aproveite o friozinho para fazer umas coisas bem gostosas!

Beijos

Amanda

@melecanacozinha